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TÉRMINOS DE LA LETRA T

TÉRMINODESCRIPCIÓN
TáNICO

Vino con muchos taninos, a causa de una excesiva crianza en roble o prolongada maceración en la elaboración.

TABACO

Aromas del vino, de carácter vegetal, que recuerdan al de las hojas de los habanos. Se suelen encontrar en tintos complejo o sometidos a un largo proceso de crianza.

TANGANILLO

Estructura formada por cuatro espolines, cruzados entre sí­, para colocar encima una bota.

Acad. Palo, piedra o cosa semejante que se pone para sostener y apoyar una cosa provisionalmente.

TANINO

Sustancias vegetales que se encuentran en el hollejo de la uva y en la madera de las barricas que sirven para 'curtir' la personalidad de un vino. Da carácter al vino y prolonga su conservación.

TIERRA DE LEBRIJA

Clase de arcilla utilizada en la clarificación de los vinos.

TIESTA

Parte extrema de las duelas, desde el cordón hasta el jable y cuyos conjuntos, por uno y otro extremo, forman las dos tiestas de la bota.

Mar. El cabo que se une o cose, y con que se refuerzan las orillas de las velas.

Acad. Canto de las tablas que sirven de fondos o tapas en los toneles.

TIRADOR

Obrero que en el lagar tienen la misión de formar el cargo y prensar los orujos de la uva.

Acad. Persona que tira.

TOSTADO

Aroma agradable que presentan ciertos vinos sometidos a envejecimiento que recuerdan sensaciones de frutos secos recién tostados.

TRABAJADERO

Taller de tonelería en el que se construyen las botas.

TRASEGAR

Acción de trasvasar el vino mediante jarras.

Acad. Mudar las cosas de un lugar a otro, y en especial un lí­quido de una vasija a otra.

TRESBOLILLO

Patrón de plantación diagonal del viñedo.

TRONERA

Hueco de abra entre tres botas, montada una encima de las otras dos. Igual en la andana.

Mar. Cada uno de los agujeros que se practican en los parapetos y otras partes de un buque corsario o mercante, para hacer fuego por ellos al enemigo en el acto de abordar.

Acad. Abertura en el costado de un buque, en el parapeto de una muralla o en el espaldón de una batería, para disparar con seguridad y acierto los cañones.