DETALLES DE LA UVA SYRAH (TINTA)

NOMBRESYRAH (TINTA)
IMAGENSYRAH
DESCRIPCIONLA PLANTA GUSTA DEL SOL Y EL CALOR, TIENE UN RENDIMIENTO BAJO (IDEAL PARA DEMOSTRAR SUS CUALIDADES) Y ES RESISTENTE A LAS ENFERMEDADES.

SU RACIMO ES DE TAMAÑO MEDIANO Y COMPACTO. SUS BAYAS SON PEQUEÑAS, DE FORMA OVALADA Y COLOR AZULADO.

LOS VINOS TIENEN CUERPO, POSEEN AROMAS AHUMADOS, A VIOLETAS Y ACEITUNAS NEGRAS.SON DE COLOR ROJO OSCURO.

PARA EXTRAER LO MEJOR DE ESTA VARIEDAD LAS FERMENTACIONES SERÁN LARGAS Y LA CRIANZA SERÁ EN MADERA.

MEZCLA MUY BIEN CON DISTINTAS VARIEDADES COMO LAS GARNACHA, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON O MERLOT.
ZONA DE CULTIVO EN ESPAÑASU PROCEDENCIA NO ESTÁ CLARA BARAJÁNDOSE DOS HIPÓTESIS: ORIENTE MEDIO O EN ITALIA (SIRACUSA). SE ADAPTA MUY BIEN A LAS ZONAS MÁS SECAS DE LA PENÍNSULA. SE CULTIVA EN LA MANCHA, MÉNTRIDA, PENEDÉS, PRIORATO, RIBERA DE DUERO, RIOJA Y EN TARRAGONA. EN JUMILLA ESTÁ COGIENDO CONSISTENCIA PARA MEZCLARLA CON LA MONASTRELL. FUERA DE LA PENÍNSULA DESTACA SU CULTIVO EN AUSTRALIA, CALIFORNIA Y EN FRANCIA.
SINONIMOSLLAMADA CANDIVE NOIR, ENTOURNEREIN, HERMITAGE, HIGNIN NOIR, PETITE SYRAH, PLAN DE LA BIAUNE, SCHIRAZ, SERINE, SERÄNE, SHIRAZ, SIRAC, SIRAH, SYRA Y SYRAH.
CATA