MEGUSTAELVINO.ES - D.O. FRANCIA - JURA - extra1
JURA
Mapa de Francia Denominaciones de Origen de Francia

JURA

ESPECIAL: PRINCIPALES ZONAS DE JURA


Extra 1
COTES DU JURA
ARBOIS
ARBOIS-PUPILLIN
ARBOIS MOUSSEUX
CHATEAU-CHALON
L'ETOILE
ETOILE MOUSSEUX
MACVIN
VIN DE PAILLE
VIN JAUNE

Las AOCS que se encuentran en la zona son las siguientes:

Côtes du Jura, es la más amplia de todas,. 140 pueblos y unas 65 Ha, fue creada en 1937.

Arbois, que fue la primera AOC reconocida en Francia en 1936; 13 pueblos y unas 850 Ha; produce un 70% de tintos y un 30% de blancos. En su seno se encuentra la minúscula AOC Artois- Pupillin un sólo pueblo ( Pupillín ) y 300 HA.

Château Châlon, que es la AOC por excelencia de la zona, creada en 1998, antes se trataba como simple nombre geográfico. Se caracteriza por que única y exclusivamente produce Vin Jaune, a diferencia de las demás que además del Vin Jaune producen cualquier otro tipo de vino sea blanco o tinto. Son los pueblos de Château Châlon, Domblans, Ménetru Le Vignoble, y Nevy sur Seille; se trata de sólo unas 50 HA y la única cepa autorizada es el Savignin. También se caracteriza por unos muy estrictos controles de calidad ha impedido la comercialización de vinos de esta OACV en años malos como 1974, 1980, 1984 y 2001.

L'Etoile que debe su nombre a que el terreno está formado por restos fósiles marinos en forma de estrellas, o por que el pueblo de l'Etoile esta rodeado de cinco colinas que adoptan la forma de estrella marina. Se trata sólo de 80 Ha en donde sólo se produce blanco.

Finalmente hay dos AOCS que se identifican por su producto, a saber el Cremant du Jura, espumoso sobre unas 180 HA y el Macvin du Jura , unas 20 HA que producen un vino licoroso en blanco o en tinto.